Quienes me conocen saben que además de coleccionar cajas de fósforos y escribir, otro de mis mayores placeres está en la cocina. De los platos que más disfruto preparar junto a la pasta el asado merece sin lugar a dudas una mención a parte. Todos saben que para un buen asado lo más importante es tener un buen fuego. Y para un buen fuego con una caja de fósforos y un puñado de papel diario basta. Sobre estas líneas a la izquierda pueden ver la mesa de trabajo. Allí ubicarán rápidamente a la Fragata que he usado para la ocasión. El primer asado desde mi regreso a Tucumán. El sábado 17 de agosto hicimos un asado en casa con la presencia de algunos amigos de la familia. A la derecha pueden observar los chorizos dispuestos en la parrilla y por supuesto: el FILET. Un buen asado no puede prescindir del fuego. Y para esto siempre es bueno tener una caja de cerillos a mano. Salud y buen provecho.
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